przepis

Kanapka z pastą ciecierzycy

28.08.2025 ✦ 3 min

🌱 Kanapka z pastą ciecierzycy

Składniki

Na pastę:

• 1 słoik # ciecierzycy (odsączonej i opłukanej)
• 2 łyżki wegańskiego majonezu (lub klasycznego, jeśli nie zależy Ci na wersji wegańskiej)
• 1 łyżeczka musztardy
• łyżeczka sosu sojowego lub tamari
• łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżka posiekanej czerwonej cebuli
• 1 łyżka posiekanego ogórka kiszonego
• 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki lub koperku
• 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/4 łyżeczki cebuli w proszku
• Sól i świeżo mielony pieprz do smaku

Dodatki do kanapek

• Ulubione pieczywo (pełnoziarniste, tostowe, bułki lub pita)
• Liście sałaty lub szpinaku
• Plastry pomidora lub ogórka
• Awokado (opcjonalnie) Sposób przygotowania:
• Zgnieć ciecierzycę w misce widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków – ma być dobrze rozgnieciona, ale nie na pastę – mogą zostać małe kawałki.
• Dodaj wszystkie pozostałe składniki na pastę i dokładnie wymieszaj.
• Spróbuj i dopraw solą, pieprzem, ewentualnie dodatkowym sokiem z cytryny lub musztardą – jak lubisz.
• Złóż kanapki: pieczywo możesz lekko opiec, a potem posmaruj pastą z ciecierzycy. Dodaj ulubione warzywa – sałatę, pomidora, ogórka, awokado.
• Przykryj drugą kromką i gotowe!
• Sprawdzi się też jako nadzienie do tortilli czy pity
• Jeśli chcesz bardziej „rybnego” smaku – dodaj trochę pokruszonych alg nori i kaparów.