przepis

Mini ciasteczka z mąki ryżowej

30.01.2026 ✦ 3 min

Mini ciasteczka z mąki ryżowej

Składniki

• 45 g mąki ryżowej
• 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
• 25 g cukru kokosowego
• 1 łyżka syropu klonowego
• 25 g oleju kokosowego (roztopionego)
• 30 ml mleka migdałowego
• 1/2 łyżeczki pasty waniliowej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli morskiej
• jakaś posypka jeśli masz ochotę ✨🩵

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Wymieszaj w misce mąkę ryżową, skrobię, proszek i sól.
3. Dodaj cukier, syrop, olej, mleko i wanilię – wymieszaj do gładkiego, gęstego ciasta.
4. Przełóż na formę z papierem. Ja używam takiej na tartę. Ciasto nakładaj łyżkami o rozkładaj koło siebie. W trakcie pieczenia całe powinno się rozlać i stworzyć jedną całość.
5. Piecz 14 minut
6. po wyciągnięciu jeszcze ciepłe delikatnie pokrój na małe ciasteczka ( nożem albo nożem do pizzy)
7. posyp czymś pysznym jeśli masz ochotę (posypką albo czekoladowe chipsy) i zostaw do wystudzenia