przepis

Tortilla idealna na lunch w upalny dzień

30.06.2024 ✦ 3 min

Tortilla idealna na lunch w upalny dzień 👩🏻‍🍳🌮

Dla 2 osób

Składniki

• 2 tortille pszenne
• łyżka oliwy z oliwek do smażenia
• słoiczek ciecierzycy (odsączonej i wypłukanej)
• szczypta soli himalajskiej
• łyżeczka oregano
• szczypta czosnku w proszku
• 1/4 łyżeczki gouchugaru
• drobno pokrojona szalotka
• awokado (pozbawione pestki i wydrążone)
• 1/2 szklanki niesolonych pistacji zalanych gorącą wodą na 30 minut i odsączonych
• 1/2 szklanki mleka owsianego
• łyżka płatków owsiankach
• 1/4 pęczka koperku
• 1/4 łyżeczki soli himalajskiej
• limonka

Przygotowanie

Na patelni rozgrzewamy oliwę i dodajemy cebulkę. Smażymy 3 minuty i dodajemy oregano, sól, gouchugaru, czosnek i ciecierzyce. Smażymy 5-7 min i odstawiamy

W blenderze blendujemy pistacje, mleko, koperek, sól, płatki drożdżowe. Dodajemy awokado i blendujemy.

Podgrzewamy tortille i nakładamy na nią 3 łyżki ciecierzycy, 2 łyżki kremy z pistacji i polewamy porządnie sokiem z limonki.

#przepis #kolacja #lunch