przepis
Wegańskie magdalenki
✦ 3 min
🧁 Wegańskie magdalenki 🌱
puszyste, cytrynowe, z nutą wanilii i migdałów
💛 Składniki (na ok. 12 magdalenek):
- 100g mąki pszennej zmieszanej z 3 łyżkami mąki migdałowej
- 55 g szklanki cukru trzcinowego
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 120 g mleka roślinnego (np. migdałowego, ok 1/2 szklanki)
- 60 g oleju kokosowego (roztopionego)
- 1 łyżka syropu klonowego
- skórka z 1/3cytryny + 1 łyżka soku
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- opcjonalnie: 6 posiekanych migdałów i 6 kostek czekolady wegańskiej pokrojonych na kawałeczki 🍋 Przygotowanie:
- W misce połącz składniki suche: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- W drugiej — mokre: mleko, olej, syrop klonowy, wanilię i cytrynę.
- Połącz obie mieszanki, delikatnie mieszając do uzyskania gładkiego ciasta. Jeśli dodajesz orzechy i czekoladę to teraz je wmieszaj
- Odstaw na 30 minut do lodówki
- Rozgrzej piekarnik do 190°C. Natłuść formę na magdalenki
- Wypełnij foremki.
- Piecz ok 18 minut, aż będą złote.
- Ostudź i oprósz cukrem pudrem lub skrop lukrem cytrynowym 🍋 💫 Najlepiej smakują do kawki lub matchy ☕💚