Wegańskie Milionerki
✦ 3 min
Wegańskie Milionerki 🍫
Bardzo miałam ochotę na taką słodkość. W internecie jest duuuuużo przepisów na wegańskie milionerki. Ja bazowałam na przepisie z Vegnewsa ale moje są z masłem z orzechów pekan i olejkiem pomarańczowym. Dodałam też ksylitolu.
Przepis :
Spód:
150 g mąki
40g brązowego cukru
10g ksylitolu
1/4 łyżeczki soli
105 g wegańskiej margaryny
Karmel:
200 g daktyli bez pestek
3 łyżki wrzątku
70g wegańskiego masła
30g brązowego cukru
70 g syropu klonowego
Łyżeczka ekstraktu waniliowego
Łyżeczka aromatu pomarańczowego ( w zależności jak intensywny macie)
100g masła z orzechów pekan
Czekolada:
2 czekolady wegańskie, ciemne
Łyżeczka oleju kokosowego
Przygotowanie
Mieszamy składniki na „spód” aż się połączą. Dłońmi rozkładamy powstałą masę w kwadrat/prostokąt na blaszce z papierem do pieczenia i pieczemy Ok 15 min (w zależności od grubości) w 185 stopniach. Wyciągamy i zostawiamy do ostygnięcia.
Daktyle blendujemy z wodą. Dodajemy pozostałe składniki i jeszcze raz blendujemy na jednolitą masę.
Masą smarujemy ciasto. Jeśli trochę zostanie to nie przejmuj się. Samo jest równie dobre, ale można posmarować nią chleb, naleśnika itd. Wkładamy do lodówki na czas roztapiania czekolady. Ja dodałam do czekolady i oleju jeszcze pół łyżeczki aromatu pomarańczowego
Gdy czekolada jest gotowa,polewamy nią karmel i władamy do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie kroimy na kwadraciki 🍫🤍
Testowałam nową czekoladę, myślałam, że obędzie się bez dodatkowego oleju i połamała mi się przy krojeniu. Ale to nic 🫶🏻
#vegan #veganfood #plantbased