Wegańskie twixy
✦ 3 min
🍫Wegańskie twixy 👩🏻🍳
Ciasteczko
50g mąki pszennej
50 migdałów zmielonych na mąkę
10 g syropu z agawy
30g oleju kokosowego
szczypta soli
35 ml wody
łyżeczka proszku do pieczenia
Wszystkie składniki łączymy, wstawiamy do lodówki na 30 min. Wyciągamy i rozkładamy w prostokąt na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Tak na grubość ok 5 mm. Piec 10-15 min w 200 stopniach. Po wystudzeniu wkładamy do lodówki.
Karmel
60 g mleczka kokosowego z lodówki
1 łyżka mleka roślinneo
10 g syropu daktylowy
20 g masła orzechowe
20 g brązowego cukru
szczypta soli
Wszystkie składniki mieszamy i podgrzewamy aż zaczną się gotować. Gotujemy jeszcze 4 min często mieszając i odstawiamy do wystygnięcia. Jak wystygnie możemy jeszcze na chwile wstawić do lodówki.
Karmel nakładamy na ciasteczko i wszystko wkładamy znowu do lodówki na 30 min.
Kroimy w paski. Teraz musimy się trochę pobawić i każdy zanurzyć w czekoladzie z każdej strony i odłożyć na papier do pieczenia do zastygnięcia.
Do roztopienia będzie potrzebne ok 100 g gorzkiej czekolady, do tego łyżeczka oleju kokosowego i łyżeczka syropu z agawy
Smacznego ✌🏻🤙🏻