recipe

Homemade pumpkin butter

06.12.2024 ✦ 3 min

Domowe Masło Dyniowe

Nic tak nie wprowadza jesienno-zimowej atmosfery jak korzenne aromaty.

To aksamitne smarowidło pełne korzennych przypraw i słodyczy doskonale nadaje się jako dodatek do tostów, naleśników, gofrów, owsianki, jogurtu czy kawy. Jest łatwe do zrobienia, a jego przygotowanie wypełni Twój dom ciepłym zapachem przypraw.

Ingredients

• 250 g puree z dyni (dynie pieczemy bez pestek do miękkości w 190 stopniach, z dodatkiem oliwy i wody na dno naczynia - ok.40min i blendujemy
• 3 łyżki cukru kokosowego
• 60 ml soku jabłkowego)
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
• 1/8 łyżeczki mielonych goździków
• szczypta soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• pieczywo i syrop klonowy do podania

Sposób przygotowania:

1.

W dużym garnku z grubym dnem umieść puree z dyni, cukier, sok jabłkowy, sól oraz przyprawy (cynamon, imbir, goździki, wanilię). Wymieszaj wszystko dokładnie.

2.

Podgrzewaj masę na średnim ogniu, aż zacznie lekko bulgotać. Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj przez 15 minut pod przykryciem mieszając co kilka minut, aby uniknąć przypalenia.

Możesz je jeść na ciepło lub po przestudzeniu. Ja lubię je jeszcze polać syropem klonowym jak już wyląduje na moim pieczywie 👌🏻

#weganskieprzepisy #weganskiejedzenie #wegański