December cookies
✦ 3 min
Wstałam dzisiaj rano i okazało się, że jest już grudzień 🎄 musiałam z tego powody upiec jakieś ciasteczka o przytulnym zapachu.
Na Vegnews widziałam takie czekoladowo- miętowe i na ich bazie zrobiłam czekoladowo pomarańczowe 🍪🍫🍊 pycha
Ingredients
80 g mąki pszennej typu 480
25 g mąki owsianej
łyżka zmielonego, złocistego siemienia lnianego
150 g cukry brązowego
30g kakao w proszku
pół łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli morskiej
95 g oleju słonecznikowego
pół łyżeczki ekstraktu waniliowego
pół łyżeczki ekstraktu pomarańczowego
pół łyżeczki suszonej skórki pomarańczowej (chyba ze lubisz taką kandyzowaną)
50 g wegańskiej czekolady pokrojonej w kawałeczki
Steps
Siemię zalewamy 45 ml wrzątku. Odstawiamy
Mieszamy ze sobą mąki, kakao, cukier, skórkę pomarańczową (jeśli używamy kandyzowanej to dodajemy ją później razem z czekoladą), proszek do pieczenia, sól i sodę. Dodajemy olej, wanilię i ekstrakt pomarańczowy i czekoladę. Mieszamy. Robimy 12 kuleczek (nie rozpłaszczamy ich, same się rozpłyną podczas pieczenia)i układamy je na blasze z papierem do pieczenia. Pieczemy 14 min w 180 stopniach. Wyciągamy i pozostawiamy do wystudzeniu, jeśli jakieś się ze sobą złączyły to delikatnie za pomocą noża je rozdzielamy, gdy są jeszcze ciepłe 🍪🥛
#weganskieprzepisy #weganka #weganskiejedzenie