recipe

No-bake cinnamon-nut rolls

09.09.2025 ✦ 3 min

Roladki orzechowo-cynamonowe bez pieczenia

Ingredients

• krem owsiany:
• ½ szklanki płatków owsianych błyskawicznych (zalanych wrzątkiem, odsączonych po 5 minutach)
• 4 świeże daktyle bez pestki
• 1 łyżka masła orzechowego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• szczypta soli – ciasto
• ½ szklanki płatków owsianych (zmielonych na mąkę)
• 2 daktyle daktyli (bez pestek)
• 1 łyżka kremu owsianego z tego przepisu

Nadzienie cynamonowe:

• 2 łyżki kremu owsianego z tego przepisu
• 1 łyżka syropu klonowego lub daktylowego
• 1 łyżeczka cynamonu cejlońskiego
• duża szczypta kardamonu
• łyżeczka kakao

Do polania:

• 1/4 szklanki nerkowców (namoczonych min. 2h w wrzątku i odsączonych)
• 1 łyżka syropu klonowego
• 2 łyżki mleka roślinnego
• ½ łyżeczki soku z cytryny
• szczypta soli

Sposób przygotowania:

• Krem owsiany: Zblenduj wszystkie składniki na gładką masę
• Ciasto: Zblenduj wszystkie składniki na gładką, miękką masę. Rozwałkuj ją między dwoma arkuszami papieru do pieczenia w prostokąt o grubości ok. 0,5 cm. Wstaw do lodówki
• Nadzienie: Wymieszaj składniki na kremową masę. Posmaruj równomiernie powierzchnię ciasta.
• Zwijanie: Zroluj całość wzdłuż dłuższego boku, delikatnie dociskając. Pokrój na 6–8 kawałków.
• Chłodzenie: Ułóż ślimaczki w naczyniu i włóż do lodówki na min. 1 godzinę.
• Polewa: Zblenduj wszystkie składniki i polej nim roladki przed podaniem.

Jeśli zostanie czy nadzienie lub krem owsiany, możesz ich użyć do naleśnika lub owsianki. Smacznego 🫶🏻