Tofucznica (Polish-style tofu scramble)
✦ 3 min
Co jakiś czas dodaje przepis na wydanie tofucznicy, które obecnie robimy. Piszecie, że powtarzacie te tofucznicowe przepisy w domu, z czego bardzo się cieszę 🤍 dziękuje 🫶🏻
Przyszedł wiec czas na kolejną wersje. Bardzo prostą w składnikach. Dzisiaj podgrillowaliśmy do niej chorizo z bezmiesnymiesny i dołożyliśmy roszponke.
Ingredients
1 kostka tofu (nie wędzonego )
Łyżka oliwy
2 cebule
Łyżka masła wegańskiego
Zmielony pieprz
Łyżeczka curry
2-4szczypty soli kala namak ( ma specyficzny jajeczny zapach wiec dostosuj ilość do preferencji)
Szczypta soli himalajskiej
Ok pół szklanki mleka owsianego
2 łyżki płatków drożdżowych
Szczypiorek do posypania
Steps
Na rozgrzanej oliwie podsmażamy przez 5 min cebulkę (pokrojoną w kostkę), pół łyżeczki curry, pieprz i 1-2 szczypty soli kala namak.
W miseczce rozdrabniamy tofu widelcem ( zostaw też kilka większych kawałeczków żeby było zróżnicowanie). Mieszamy z 1/2 curry, pieprzem i 1-2 szczyptami kala namak.
Dodajemy do cebulki i smażymy jeszcze 3 minuty.
Wlewamy mleko, 1-2 szczypty soli himalajskiej i płatki drożdżowe.
Po 5 minutach będzie gotowe 🤍 posypujemy szczypiorkiem i wcinamy 🧚♂️
#weganskiepysznosci #gotowanie #gotowaniezpasją